Pasticcio di cavolo verza: ricetta facile e veloce! Lo mangerai sempre così!

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Pasticcio di cavolo verza: ricetta facile e veloce! Lo mangerai sempre così!

Se abbiamo voglia di un piatto nutriente e diverso dal solito la ricetta del cavolo verza al forno vi stupirà.

Pasticcio di cavolo verza: ricetta facile e veloce! Lo mangerai sempre così!

 

Pasticcio di cavolo verza: ricetta facile e veloce! Lo mangerai sempre così!

Un piatto unico dal profumo e dal gusto stuzzicante che risulta essere perfetto tanto da far leccare i baffi a tutti i vostri ospiti.

Gli ingredienti per cucinare il cavolo verza al forno sono:

  • 250 gr di ricotta
  • 1 cavolo verza
  • 2 patate
  • 1 cipolla
  • 3 uova
  • 40 gr di parmigiano
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Per prima cosa bisogna pulire e lavare il cavolo verza.

Dopo prendiamo una pentola capiente, l’importante è che non sia di alluminio, di rame o di ferro perché l’ingrediente principale potrebbe assumere una colorazione tendente al marrone.

Successivamente tagliamo la verza a striscioline o a cubetti e inseriamola nella pentola. Dopo tagliamo le patate a cubetti, dopo averle lavate, e aggiungiamole insieme alla verza. Prendiamo la cipolla e tagliamola e inseriamola insieme agli altri ingredienti. Aggiungiamo il rosmarino tritato finemente e aggiungiamo il sale, il pepe e l’olio.

A questo punto aggiungiamo un po’ d’acqua e copriamo la pentola con il suo coperchio, dopo averla posizionata sul fornello.

Giriamo dal basso verso l’alto e facciamo cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso e copriamo ancora il tutto con il coperchio.

Allo scadere del tempo se il composto risulterà asciutto aggiungete un po’ d’acqua e mescolate. Quando sarà pronta togliamola dal fuoco e aggiungiamo la ricotta, un po’ di pepe e mescoliamo. Aggiungiamo il formaggio e 3 uova. Mescoliamo tutto l’impasto fino a far amalgamare per bene. Successivamente inseriamo il risultato in una pirofila e aggiungiamo sopra ancora un po’ di formaggio.

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Inforniamo la pirofila, in un forno statico ventilato, per 40 – 50 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.

Quando sarà pronta servite a tavola il vostro cavolo verza al forno e fatevi rapire dal suo gusto sfizioso e dal suo profumo inconfondibile.

Buon appetito a tutti.

 

 

 

 

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