Patate e cavolo cappuccio: cena saporitissima con solo 190 kcal. È facilissima
La solita frittata ti è venuta a noia? Allora devi permettere alla frittata con patate e cavolo cappuccio di sconvolgere il tuo palato.
Questa frittata sarà sfiziosa e morbida e sarà perfetta sia a pranzo che a cena. In questo modo i piccoli di casa mangeranno la verdura senza problemi anzi ti chiederanno anche una doppia porzione.
La ricetta di questa frittata è perfetta da servire anche a chi deve mantenersi leggero in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti nutrienti e salutari.
Niente paura: il procedimento è facilissimo, davvero alla portata di tutti, e anche estremamente veloce.
Se sei curiosa di assaggiare questa frittata diversa da tutte quelle che hai mangiato devi solo continuare a leggere.
Patate e cavolo cappuccio: ingredienti e preparazione della frittata.
Per cucinare la frittata di patate e cavolo cappuccio impiegherai meno di 30 minuti per servirla a tavola. Con la ricetta che troverai qui di seguito potrai realizzare una frittata da dividere in 4 fette da 190 calorie l’una.
Gli ingredienti da usare sono:
- 2 patate sbucciate e grattugiate
- 2 cucchiai di farina
- 1 mazzetto di cipollotti verdi tagliati a rondelle
- Formaggio grattugiato (ad esempio il galbanino light) una manciata
- ½ cavolo cappuccio oppure verza
- 3 uova
- 1 cipolla affettata
- Sale quanto basta
- Olio d’oliva un filo
Adesso non resta che continuare a leggere per poi metterti a cucinare questa delizia.
Procedimento
Il primo procedimento da fare è quello di sminuzzare con un coltello il cavolo cappuccio. Dopodichè porta il risultato in un contenitore, aggiungi il sale e mescola con le mani. A questo punto vai ad aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle, la cipolla affettata e le patate grattugiate. Ovviamente le patate vanno sbucciate e aggiunte chiaramente crude.
Successivamente amalgama tutto con un cucchiaio in modo da rendere tutto omogeneo.
Una volta completato questo procedimento metti da parte e recupera una ciotola pulita. Dentro questa ciotola vai ad aggiungere le uova e sbattile con un frullino a mano e una volta pronte versa il risultato nella ciotola del cavolo cappuccio.
Dopodichè inserisci la farina e amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e compatto.
Quando avrai ottenuto il risultato desiderato prendi una padella antiaderente dai bordi bassi e versa dentro un filo d’olio. Dopodichè porta nella padella metà dell’impasto realizzato e dopo aggiungi sopra il formaggio grattugiato. Non resta che coprire il formaggio con l’impasto rimasto e chiudere la padella con un coperchio.
Fai cuocere la frittata di patate e cavolo cappuccio su un fuoco basso per 5 minuti su entrambi i lati.
Quando la frittata apparirà dorata inseriscila in forno e lasciala cuocere ad una temperatura di 180 gradi per 15 minuti.
Trascorso il tempo necessario sistema la frittata su un piatto e dopo servila a tavola.
Gustala insieme ad amici e parenti, vedrai che piacerà a tutti anche ai più scettici.
Preparati anche a condividere la ricetta perché sarai sommersa dai complimenti.
A questo punto non mi resta altro da fare che augurare a te e alla tua famiglia un buon e sfizioso appetito.
