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Patatine in padella: come Farle Croccanti Fuori e Morbide Dentro!

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patatine in padella
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Le patatine in padella sembrano il contorno più facile del mondo, ma esiste un'infinità di varianti. Non sempre poi, esse riescono come si vorrebbe, ovvero croccanti fuori e morbide dentro. Ecco la ricetta per patatine in padella da chef. [caption id="attachment_153228" align="alignnone" width="317"] patatine in padella[/caption] Patatine in padella: ingredienti Per 4 persone procuratevi: 600 grammi di patate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. Patatine in padella: come procedere Pelate le patate, tagliatele a cubetti e scottatele in acqua bollente per 5 minuti circa. In una padella con fondo antiaderente sufficientemente ampia, mettete a scaldare…

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