Polpette di pesce al forno: una ricetta gustosa ottima anche fredda!
Non è sempre facile far mangiare il pesce ai bambini e nemmeno ad alcuni adulti.
Tuttavia con la ricetta delle polpette di pesce al forno questo problema verrà risolto in un attimo.
Croccanti e dal cuore morbido, questo piatto di polpette è l’ideale per mangiare sano e leggero senza dover rinunciare ad un gusto eccezionale. Vedrete che chiunque dopo il primo morso ne rimarrà estasiato e non potrà più farne a meno.
State certi che in poche e semplici mosse porterete a tavola un piatto dal gusto inimitabile.
Polpette di pesce al forno: una ricetta gustosa ottima anche fredda!
Gli ingredienti per preparare le polpette di pesce al forno sono:
- 60 gr di quinoa flakes
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 450 gr di platessa
- 1 uovo
- prezzemolo
- un pizzico di aglio in polvere
Realizzare questo sfizioso piatto è alla portata di tutti.
Tempo totale: 35 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 25 minuti
Calorie: 350
Porzioni: 2
Procedimento
La prima cosa da fare per cucinare le nostre polpette è quella di frullare i quinoa flakes e trasferirli in un piatto.
Successivamente laviamo il prezzemolo, tritiamolo e mettiamolo un attimo da parte.
Dopo prendiamo un uovo e sbattiamolo leggermente con una forchetta e lasciamolo riposare nella sua ciotolina.
A questo punto inseriamo in un frullatore il prezzemolo, un pizzico di aglio e la platessa ovviamente pulita precedentemente.
Lasciamo lavorare il nostro elettrodomestico fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Quando avremo ottenuto la consistenza giusta, con le mani cerchiamo di creare delle piccole sfere e passiamole, una per volta, prima nella ciotola dell’uovo e dopo in quella dei quinoa flakes tritati.
Infine prendiamo una teglia, rivestiamola con della carta da forno, e adagiamo ordinatamente le nostre polpette appena create. Dopodiché inseriamo la teglia in un forno ventilato per 25 minuti circa ad una temperatura di 180 gradi.
Quando saranno pronte serviamo le nostre polpette di pesce al forno.
Questo secondo piatto semplicissimo stupirà chiunque.
Buon appetito a tutti.
