Prendi il latte, il coccolato ed i Savoiardi e ti svelo la mia ricetta | Appena è pronta Sparisce in un lampo | Solo 190 Kcal

prendi il latte il coccolato torta savoiardi

Un dessert perfetto da preparare senza dover utilizzare il forno è il dolce ai savoiardi al cioccolato fondente e al latte.

Cremoso e irresistibile, questo dolce è davvero facile e veloce da portare a termine.

I due strati di crema che andremo a realizzare prendono spunto dal Tiramisù della tradizione napoletana.

Riuscirà a preparare questa semplice versione chiunque anche chi non è un mago della cucina.

Ecco cosa dobbiamo fare per preparare questa ricetta.

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Semifreddo coi savoiardi: ingredienti per la crema al cioccolato al latte.

Come ingredienti per questa crema dobbiamo usare:

  • 60 gr di cioccolato bianco
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 100 gr di farina
  • 1 cucchiaio di burro
  • 750 ml di latte
  • 50 gr di dolcificante stevia

Preparazione

In un pentolino portiamo il dolcificante e la farina per poi mescolare il tutto con uno sbattitore manuale. Successivamente versiamo a due riprese il latte e dopo aver mescolato andiamo ad adagiare il pentolino sul fornello. Mi raccomando: facciamo cuocere su una fiamma media e amalgamando in continuazione fino a quando il composto apparirà denso.

Dopodiché aggiungiamo l’estratto di vaniglia. Dopo aver mescolato allontaniamo il pentolino dal fornello e andiamo ad integrare il burro e il cioccolato bianco.

Ottenuta una crema perfetta andiamo a selezionare una pirofila rettangolare di vetro e sul fondo adagiamo i savoiardi immersi in precedenza in 100 millilitri di latte. Dopodiché trasferiamo sopra la crema che abbiamo realizzato e livelliamo correttamente.

Adesso mettiamo da parte e andiamo a preparare la crema al cioccolato fondente.

Ingredienti per la crema al cioccolato fondente.

Gli ingredienti da usare sono:

  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 20 gr di dolcificante stevia
  • 300 ml di latte
  • 30 gr di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di burro
  • 25 gr di amido di mais
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Crema al cioccolato fondente

Selezioniamo ancora una volta un pentolino e versiamo dentro il cacao amaro e il dolcificante. Continuiamo la preparazione mescolando per poi aggiungere l’amido e il latte. Dopodiché adagiamo il pentolino su una fiamma media e continuiamo a mescolare. Quando otterremo un composto denso andiamo a integrare il burro e il cioccolato fondente.

Completata quest’operazione versiamo il risultato nella pirofila. Successivamente livelliamo e inseriamo il dolce per non meno di 120 minuti in frigo.

Prima di servire a tavola decoriamo il nostro dessert con una buona spolverata di cacao.

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