Preparo le mele in questo metodo, le conservo fresche e pronte per tutte le ricette!
Vuoi conservare le mele per mesi e mantenerle fresche come il primo giorno? Il procedimento è molto semplice basta conservarle in un barattolo di vetro.
Con pochi e facilissimi movimenti possiamo conservare le mele sotto vetro e mantenerle fresche e buonissime per mesi e mesi.
Basterà riporle in frigo e saranno pronte per qualsiasi cosa vorrai fare.
Non ti resta che provare! Vedrai che userai questo metodo più che spesso.
Preparo le mele in questo metodo, le conservo fresche e pronte per tutte le ricette!
Gli ingredienti da utilizzare per inserire le mele in un barattolo, e conservarle fresche, sono:
- Acqua quanto basta
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 kg di mele
- Succo di mezzo limone
Ecco come conservare per lungo tempo le mele in un barattolo di vetro.
In una ciotola capiente versiamo l’acqua e il limone.
Successivamente laviamo le mele ed eliminiamo il torsolo per poi tagliarle a dadini.
Immergiamo il risultato nella nostra ciotola contenente il succo di limone, in modo da non farle annerire, e lasciamo riposare il tutto per 5 minuti.
Dopodiché scoliamo le mele e trasferiamole nei barattoli di vetro.
Portiamo in ogni barattolo lo zucchero e versiamo dell’acqua a temperatura ambiente.
Successivamente chiudiamo i barattoli e trasferiamoli, dopo averli agitati per sciogliere lo zucchero, in una pentola in cui abbiamo adagiato sul fondo un canovaccio.
Versiamo nella pentola l’acqua per poi trasferirla su una fiamma alta fino a portarla l’acqua a bollore.
Raggiunto il punto di ebollizione facciamo cuocere a fuoco medio per altri 15 minuti e dopo mettiamo da parte, lasciando sempre i vasetti nella pentola piena d’acqua, per non meno di 2 oppure 3 ore.
A questo punto possiamo conservare le nostre mele sotto vetro in frigo anche per mesi.
Sarà una tecnica che non lascerai più andare e che ti aiuterà in più di un occasione.
Mettiamoci subito al lavoro!
