Sformato di patate ripieno: molto più buono della carne. Solo 240 kcal
Se desideri una ricetta svuota frigo puoi preparare un buon sformato di patate ripieno.
Qui sotto potrai scoprire come realizzare questo sformato. Sarà molto facile e in più piacerà davvero a tutti. Oltre a servire a tavola un piatto saporito, capace di farsi apprezzare anche dai più scettici, servirai anche un piatto salutare.
Vedrai che questa ricetta svuota frigo piacerà davvero a tutti.
Sformato di patate ripieno: ingredienti e preparazione.
Questa ricetta è destinata a diventare una delle preferite della tua famiglia. Potrai servirla a tavola in qualunque occasione e ogni volta tutti si leccheranno i baffi.
A fine preparazione potrai servire a tutti uno sformato da dividere in 8 porzioni da 240 calorie l’una.
Gli ingredienti utili per questa ricetta sono:
- 100 gr di prosciutto cotto
- 2 spicchi d’aglio
- 1 kg di patate
- 8 oppure 10 pomodorini
- Pepe quanto basta
- 1 uovo
- Sale quanto basta
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 carote
- Prezzemolo quanto basta
- 2 cipolle
- Olio d’oliva quanto basta
- 1 peperone
- Pangrattato quanto basta
A questo punto puoi cominciare a preparare questo buonissimo piatto.
Procedimento per servire a tavola lo sformato di patate ripieno
La prima cosa da fare è quella di posizionare una pentola piena d’acqua su un fornello. Dopo aver salato l’acqua aggiungi le patate e le carote tagliate prima a metà dopo aver eliminato la buccia.
Nel frattempo posiziona su un altro fornello una padella antiaderente. Versa dentro un giro d’olio e aggiungi l’aglio e la cipolla per poi lasciar soffriggere per 2 minuti. Successivamente inserisci nella padella i pomodorini tagliati in precedenza a metà e il peperone tagliato in due.
Dopodichè condisci tutto aggiungendo pepe e sale e poi lascia cuocere per circa 15 minuti. Trascorso il tempo necessario trita il prezzemolo e aggiungilo dopo aver spento la fiamma.
In seguito recupera con un cucchiaio le patate e le carote per trasferirle in una ciotola capiente e schiacciarle con una forchetta. Dopodichè aggiungi l’uovo e amalgama il tutto per poi condire con sale e pepe dopo aver aggiunto l’olio e il parmigiano.
Una volta che il composto risulterà omogeneo, dopo aver mescolato, potrai unire tutte le preparazioni.
Recupera una pirofila rettangolare e olia il fondo per poi aggiungere sopra il pangrattato. Successivamente con una metà dell’impasto contenente le carote crea un letto nella pirofila e livella per bene. Dopodichè sistema sopra il peperone che hai preparato e sistema anche le fette di prosciutto.
A questo punto versa il resto dell’impasto delle carote e delle patate e dopo aver livellato spolvera sopra il pangrattato.
Versa sopra un po’ di olio e trasferisci tutto in un forno caldo ad una temperatura di 200 gradi per lasciare cuocere per 35 minuti circa.
Quando lo sformato di patate ripieno sarà pronto devi solo estrarre la pirofila dal forno e far assestare qualche attimo.
Dopodichè potrai finalmente servire la tua ricetta a tavola e farla gustare a tutti quelli che vuoi bene.
Non resta altro da fare che dividere lo sformato in porzioni. Il bis è assicurato!
Buon appetito a te e alla tua famiglia.
