Spiedini di zucchine al forno, semplici da fare e buonissimi!
Far avvicinare i bambini alle verdure è sempre un dramma? Allora devi assolutamente preparare gli spiedini di zucchine al forno.
Questi spiedini sono semplicissimi da realizzare e davvero croccanti. Oltre ad avvicinare i bambini ad una cucina sana, ed anche gli adulti reticenti, saranno perfetti da servire durante un buon pranzo.
Stupirai tutti in modo leggero, sano e gustoso.
Spiedini di zucchine al forno, semplici da fare e buonissimi!
Per portare a termine questa ricetta dobbiamo utilizzare i seguenti ingredienti:
- Farina 00 quantità a piacere
- 1 cucchiaio di origano
- 2 zucchine
- Olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio abbondante di caciotta oppure di scamorza
- Aglio in polvere
- 2 uova
- Sale
- Pangrattato tostato
Continua a leggere per realizzare questo antipasto di zucchine. Gli spiedini di zucchine al forno hanno bisogno solo di qualche minuto di preparazione. Dopodiché potrai mangiare insieme a tutti un piatto squisito.
Prima di tutto bisogna dividere le zucchine a metà dopo averle lavate correttamente. Dopodiché dividiamo ogni metà in almeno 4 strisce per poi infilzarle con uno stecchino e adagiarle su un vassoio. Successivamente condiamo con un po’ di sale e lasciamo le zucchine da parte in modo che possano rilasciare tranquillamente il loro liquido.
Nel frattempo in un piatto mescoliamo le uova tra di loro e in un altro piatto versiamo della farina. In un terzo ed ultimo piatto invece mescoliamo il pangrattato tostato, l’aglio in polvere, l’origano e la scamorza grattugiata.
Dopo aver mescolato selezioniamo una teglia e rivestiamola con un foglio di carta da forno. Successivamente bagniamo il foglio con l’olio utilizzando un pennello.
Dopodiché dobbiamo semplicemente prendere le nostre zucchine e passarle, una alla volta, prima nella farina. Successivamente dobbiamo immergerle nell’uovo e infine nel composto del pangrattato.
Non resta che adagiare tutto ordinatamente nella teglia e portare in un forno già caldo. Facciamo cuocere per 15 – 20 minuti ad una temperatura di 220 gradi.
Quando gli spiedini di zucchine saranno pronti, e di un bel colore dorato, portiamoli a tavola insieme alla nostra salsa d’accompagnamento preferita.
Buon appetito a tutti!
