Torta al cioccolato: senza bilancia ma col bicchiere!
Per preparare una buona torta non abbiamo necessariamente bisogno di una bilancia.
Qui di seguito, infatti, è possibile leggere la ricetta della torta bagnata turca ovvero una torta morbidissima al cioccolato creata grazie ad un bicchiere.
Proprio così: basterà pesare gli ingredienti con l’aiuto di un bicchiere dalla capacità di 200 millilitri e il gioco sarà fatto!
Sarà facilissimo e ti farà venire l’acquolina in bocca.
Torta al cioccolato: senza bilancia ma col bicchiere!
Base del dolce
Cominciamo la preparazione dalla base. Come ingredienti ci servono:
- 2 bicchieri di farina
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
- 5 uova
- 1 cucchiaio di lievito
- 1 bicchiere di zucchero
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 1 bicchiere di latte caldo
- 1 bicchiere di olio
In una ciotola capiente andiamo a lavorare le uova con uno sbattitore elettrico. Successivamente aggiungiamo lo zucchero ed anche quello vanigliato. Riprendiamo a lavorare con l’elettrodomestico per poi aggiungere, continuando a mescolare, l’olio.
Dopodiché, mentre l’elettrodomestico lavora, versiamo il latte fatto precedentemente riscaldare ed anche il cacao e la farina.
Per finire aggiungiamo il lievito e amalgamiamo tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e color cioccolato.
Cottura della base
Dopodiché rivestiamo con un foglio di carta da forno una teglia di 32 x 21 centimetri. Trasferiamo dentro la nostra preparazione. Facciamo cuocere in un forno già caldo per mezz’ora a 180 gradi.
Controlliamo la cottura con la tecnica dello stecchino e una volta pronta capovolgiamo la torta per poi tagliarla a cubetti.
Copertura di cioccolato
A questo punto selezioniamo i seguenti ingredienti per preparare la copertura di cioccolato:
- 5 cucchiai di cacao in polvere
- 100 gr di cioccolato
- 1 bicchiere di zucchero
- 3 bicchieri di latte
- Mezzo bicchiere d’olio
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
Versiamo lo zucchero e lo zucchero vanigliato in un pentolino. Dopodiché aggiungiamo l’olio e il cacao in polvere. Mescoliamo con uno sbattitore a mano per poi aggiungere, continuando a mescolare, il latte.
Portiamo il pentolino sul fuoco e quando il composto sarà caldo aggiungiamo il cioccolato ridotto a pezzetti. Una volta arrivato al punto di ebollizione versiamo il risultato sul nostro dolce.
Sarà una delizia morbida e cioccolatosa.
