Torta al cioccolato: senza bilancia ma col bicchiere!

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Torta al cioccolato: senza bilancia ma col bicchiere!

Per preparare una buona torta non abbiamo necessariamente bisogno di una bilancia.

Qui di seguito, infatti, è possibile leggere la ricetta della torta bagnata turca ovvero una torta morbidissima al cioccolato creata grazie ad un bicchiere.

Proprio così: basterà pesare gli ingredienti con l’aiuto di un bicchiere dalla capacità di 200 millilitri e il gioco sarà fatto!

Sarà facilissimo e ti farà venire l’acquolina in bocca.

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Torta al cioccolato: senza bilancia ma col bicchiere!

Base del dolce

Cominciamo la preparazione dalla base. Come ingredienti ci servono:

  • 2 bicchieri di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 5 uova
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 bicchiere di latte caldo
  • 1 bicchiere di olio

In una ciotola capiente andiamo a lavorare le uova con uno sbattitore elettrico. Successivamente aggiungiamo lo zucchero ed anche quello vanigliato. Riprendiamo a lavorare con l’elettrodomestico per poi aggiungere, continuando a mescolare, l’olio.

Dopodiché, mentre l’elettrodomestico lavora, versiamo il latte fatto precedentemente riscaldare ed anche il cacao e la farina.

Per finire aggiungiamo il lievito e amalgamiamo tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e color cioccolato.

Cottura della base

Dopodiché rivestiamo con un foglio di carta da forno una teglia di 32 x 21 centimetri. Trasferiamo dentro la nostra preparazione. Facciamo cuocere in un forno già caldo per mezz’ora a 180 gradi.

Controlliamo la cottura con la tecnica dello stecchino e una volta pronta capovolgiamo la torta per poi tagliarla a cubetti.

Copertura di cioccolato

A questo punto selezioniamo i seguenti ingredienti per preparare la copertura di cioccolato:

  • 5 cucchiai di cacao in polvere
  • 100 gr di cioccolato
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 3 bicchieri di latte
  • Mezzo bicchiere d’olio
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
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Versiamo lo zucchero e lo zucchero vanigliato in un pentolino. Dopodiché aggiungiamo l’olio e il cacao in polvere. Mescoliamo con uno sbattitore a mano per poi aggiungere, continuando a mescolare, il latte.

Portiamo il pentolino sul fuoco e quando il composto sarà caldo aggiungiamo il cioccolato ridotto a pezzetti. Una volta arrivato al punto di ebollizione versiamo il risultato sul nostro dolce.

Sarà una delizia morbida e cioccolatosa.

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