Torta al miele la prepari in 15 minuti: una delle ricette più facili e golose!
Ti piace il miele? Allora continua a leggere per preparare una squisita torta al miele in soli 15 minuti d’orologio!
Leggendo con attenzione potremo realizzare una torta dall’aspetto semplice ma decisamente cremosa e dolce.
Questa torta al miele sarà la delizia a cui tutta la famiglia non potrà più rinunciare.
Torta al miele la prepari in 15 minuti: una delle ricette più facili e golose!
Base
Per realizzare la base dobbiamo utilizzare:
- 250 gr di farina
- 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 160 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 180 gr di miele
- Sale
- 4 uova
In una pentola portiamo il burro, il miele e mescoliamo su un fuoco medio fino a far sciogliere completamente il burro. Dopodiché aggiungiamo il bicarbonato di sodio e lavoriamo con uno sbattitore manuale. A questo punto facciamo cuocere il composto per 1 o 2 minuti. Quando sarà dorato trasferiamolo in una ciotola e lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché apriamo le uova in una ciotola. Aggiungiamo il sale e lavoriamo fino ad ottenere un composto spumoso con uno sbattitore elettrico. Mentre l’elettrodomestico lavora versiamo lo zucchero a più riprese. Successivamente integriamo, versando a filo, il composto contenente il miele sempre utilizzando il nostro sbattitore.
Quando tutto sarà omogeneo aggiungiamo a 2 riprese la farina setacciata e amalgamiamo con uno sbattitore a mano.
Dopodiché su una teglia (42 x 32 centimetri) rivestita con della carta da forno portiamo la nostra preparazione. Inforniamo per 15 – 20 minuti a 180 gradi.
Quando la base sarà pronta sforniamola ed eliminiamo i bordi. Successivamente tagliamola a metà per poi ridurre ogni metà in 2 strati.
Crema
A questo punto realizziamo il ripieno.
Servono:
- 150 gr di zucchero a velo
- 10 gr di zucchero vanigliato
- 800 gr di panna acida 20 – 25 %
Lavoriamo la panna acida con lo sbattitore elettrico fino a renderla spumosa. Mentre lavoriamo aggiungiamo, più volte, una ciotola in cui abbiamo precedentemente mescolato lo zucchero vanigliato e quello a velo.
Torta al miele
Dopodiché spalmiamo la crema ottenuta sui vari strati della base adagiandoli l’uno sull’altro.
Una volta creati tutti gli strati copriamo il dolce con la nostra crema. In un frullatore, invece, portiamo i bordi della base messi in precedenza da parte.
Spolveriamo il risultato sul dolce fino a coprirlo completamente.
Infine tagliamo le porzioni che ci occorrono e mangiamola insieme a tutta la famiglia.
https://www.youtube.com/watch?v=Ds1Dm-z0VhY
