Torta alle fragole cremosa: veloce, leggerissima e golosa!
Il clafoutis è un dolce composto solitamente da una pasta simile a quella utilizzata per le crepes e dalle ciliegie.
In questa pagina invece andremo a realizzare questo dolce di origine francese utilizzando le fragole e le mandorle.
Per prima cosa dobbiamo selezionare gli ingredienti utili per preparare questa dolce torta.
Torta alle fragole cremosa: veloce, leggerissima e golosa!
Gli ingredienti da utilizzare per portare a termine la ricetta sono:
- 30 gr di mandorle tritate
- Fragole a piacere
- 40 gr di farina per dolci
- 50 gr di sciroppo d’agave
- 30 gr di amido di mais
- Qualche goccia di aroma alle mandorle
- 300 ml di latte alle mandorle
- 3 uova
Continua a leggere per realizzare nella cucina di casa questo delizioso clafoutis di fragole e mandorle. Prepararlo sarà facile e veloce e il risultato stupirà tutta la tua famiglia. Sarà una vera delizia!
Prima di tutto bisogna selezionare una ciotola capiente. Dopodiché nella ciotola dobbiamo versare la farina, l’amido di mais e le mandorle precedentemente tritate. Successivamente aggiungiamo il latte, lo sciroppo d’agave, le uova intere e qualche goccia d’aroma di mandorle.
A questo punto bisogna semplicemente mescolare con uno sbattitore a mano fino ad ottenere un composto liquido.
Una volta completata quest’operazione prendiamo una tortiera a cerniera dal diametro di 16 centimetri oppure di 18 centimetri. Rivestiamo lo stampo con della carta da forno e trasferiamo dentro il nostro impasto.
Dopodiché livelliamo per bene con una spatola e sulla superficie adagiamo le fragole precedentemente lavate e ridotte a spicchi.
Portiamo il dolce in un forno già fatto riscaldare e facciamo cuocere ad una temperatura di 180 gradi per 45 minuti circa.
Quando il clafoutis di fragole e mandorle sarà pronto lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché riponiamolo in frigo fino al momento in cui lo serviremo a tavola.
Vedrai che dopo il primo assaggio non potrai più fare a meno di questo dolce fresco e goloso.
Buon dolce appetito a tutti.
