Torta allo Yogurt e frutti di bosco, il dolce che si scioglie in bocca. Solo 180 calorie!
Con i frutti di bosco si possono creare dei dolci irresistibili. La ricetta della torta allo yogurt e frutti di bosco ci farà preparare nella cucina di casa nostra una torta che si scioglierà letteralmente in bocca.
Questa torta deliziosa, fatta con ingredienti genuini e sani, diventerà la preferita di tutta la famiglia. Proprio per questo i frutti di bosco saranno un toccasana per il colesterolo e per il cuore.
In più una fetta di questa squisita torta conterrà solo 180 calorie.
Direi che non c’è un minuto da perdere anzi dirigiamoci subito in cucina.
Torta allo yogurt e frutti di bosco: ingredienti.
Per realizzare una torta di dividere in 10 porzioni dobbiamo usare:
- 75 gr di dolcificante di stevia
- 1 buccia grattugiata di limone
- 250 gr di farina
- 75 gr di burro
- 150 gr di yogurt bianco
- 8 gr di lievito
- 400 gr di frutti di bosco
- 2 uova
- 10 gr di zucchero vanigliato
Lavorazione dell’impasto.
Cominciamo la preparazione prendendo una ciotola capiente e versando dentro il dolcificante. In seguito apriamo le uova al suo interno e con uno sbattitore manuale lavoriamo gli ingredienti.
Continuando a mescolare inseriamo lo zucchero vanigliato. Dopodiché aggiungiamo il burro, precedentemente fuso, e lo yogurt per poi riprendere a lavorare il composto con il nostro sbattitore.
A questo punto amalgamiamo il lievito con la farina e setacciamo per bene il risultato per poi aggiungerlo, a 2 riprese, nel composto delle uova. Successivamente integriamo la buccia grattugiata del limone.
Cottura del dolce.
Non resta che selezionare una tortiera a cerniera dal diametro di 22 centimetri e rivestirla con un foglio di carta da forno. Dopodiché trasferiamo dentro una parte dell’impasto che abbiamo realizzato. Successivamente livelliamo tutto per bene e adagiamo sopra i frutti di bosco per poi coprirli con l’impasto rimasto da parte.
Non rimane altro da fare che portare la tortiera in un forno caldo. Dopodiché facciamo cuocere la torta allo yogurt e frutti di bosco a 180 gradi dai 35 ai 40 minuti.
Quando il dolce sarà pronto estraiamolo dal forno per trasferirlo su un’alzatina.
Conquisterà il cuore e il palato di chiunque ne assaggerà un boccone.
Buon dolce appetito.
