Torta di mele in Pasta Sfoglia: velocissima e buonissima!
Avete una voglia sfrenata di gustare una torta di mele? Ecco una ricetta per farla rapidamente, ma con un gusto così intenso che non la dimenticherete più. Il suo sapore infatti è fuori dal comune e non riuscirete a credere quanto sia buona. Troverete di seguito tutte le istruzioni per prepararla e l’elenco degli ingredienti che dovete acquistare per realizzarla. Buon lavoro!
Torta di mele in Pasta Sfoglia: velocissima e buonissima!
Ingredienti
- 5 mele
- Mezzo bicchiere d’acqua
- 100 g zucchero di canna
- Biscotti amaretti sbriciolati q.b
- 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi
- Mandorle a lamelle q.b.
- Tuorlo e latte in egual peso per spennellare la torta
- Succo di 1/2 limone
- Cannella q.b.
Procedimento
Prendete per prima cosa le mele e sbucciatele per bene. Tagliate poi le mele a dadini e mettetele in una padella capiente. Vesateci sopra dello zucchero di canna, mezzo bicchiere di acqua, un pochino di cannella, il succo di mezzo limone. Fate cuocere a fiamma grande per circa 10 minuti, girando con un cucchiaio di legno.
Prendete poi una tortiera, foderatela con la carta da forno e adagiate il primo rotolo di pasta sfoglia rotonda, facendola aderire bene anche ai bordi. Tagliate la carta da forno in eccesso e sbriciolate sul fondo qualche amaretto. Versate ora le mele che avete appena caramellato sul fuoco con lo zucchero di canna.
Fate aderire in modo uniforme le mele in toto nel bordo e sbriciolate poi sulla superficie ancora qualche amaretto. Coprite ora con il secondo rotolo di pasta sfoglia. Richiudete i bordi unendoli e ripiegandoli verso l’interno. Bucherellate poi la superficie con una forchetta, poi spennellate con latte e tuorlo in egual misura. Ricoprite il tutto con le mandorle a lamelle. Dopo aver preriscaldato il forno a 180°C e fate cuocere per circa 45 minuti.
Una volta cotta, sfornate e lasciate almeno intiepidire prima portare il tavola. Buon appetito a tutti!
