Torta di mele senza farina. Una ricetta sana da preparare al volo!
Hai voglia di un dolce leggero e gustoso da mangiare durante la colazione? Bene, ho la ricetta che fa per te!
La torta con fiocchi d’avena e mele è un dolce sano e nutriente perfetto da consumare in famiglia o da servire agli amici.
Al primo assaggio i sapori esploderanno in bocca e la leggerezza di questo inusuale dolce sarà capace di conquistare anche i più scettici.
Torta di mele senza farina. Una ricetta sana da preparare al volo!
Gli ingredienti
- 1 mela
- Sale
- 2 uova
- mezza bustina di lievito per dolci
- 50 gr di stevia
- 50gr di frutti di bosco (opzionali)
- 200 gr di farina d’avena
- 400 ml di latte
Procedimento
La prima cosa da fare è quella di prendere una ciotola e di versare dentro la farina d’avena, il latte e mescolare bene. Dopo lasciamo posare il composto per una decina di minuti.
In un’altra ciotola inseriamo le uova con un pizzico di sale e cominciamo a mescolare. Quando i 2 ingredienti si saranno amalgamati andremo a versare lo zucchero e andremo ancora a mescolare. Dopo aggiungiamo il lievito e continuiamo a mescolare.
Mettiamo da parte la ciotola e poniamo una mela sul tavolo da lavoro e tagliamola in vari piccoli cubetti, dopo averla precedentemente sbucciata.
A questo punto possiamo riprendere la ciotola contenente l’avena e versarci dentro il composto delle uova e amalgamare per bene il tutto.
Infine prendiamo una tortiera dal diametro di 19 cm e imburriamola completamente.
Versiamo dentro l’impasto, proseguiamo aggiungendo la mela tagliata a cubetti e infine aggiungiamo anche dei piccoli pezzi di burro. Se gradite è possibile aggiungere dei frutti di bosco.
Inforniamo a 180 gradi, in un forno in precedenza già riscaldato, per circa 40 minuti.
Una volta cotta lasciamola raffreddare.
Bene, non rimane altro che servire a tavola, a parenti ed amici, la nostra torta con fiocchi d’avena e mele.
Buon appetito a tutti.
