Torta GELATO Wafer: Cremosa e croccante e senza gelatiera!
Un peccato di gola che non possiamo non assaporare è la torta wafer al cioccolato.
La ricetta è molto semplice e non abbiamo alcun bisogno di utilizzare il forno.
Le preparazioni richiedono poco meno di cinque minuti e alla fine potremo assaggiare un dolce cremoso e goloso realizzato nella nostra cucina.
Sarà un trionfo di cioccolato! Prova a metterti all’opera e non te ne pentirai.
Per preparare la base occorrono 40 wafer al cioccolato. Vediamo subito cosa dobbiamo fare.
Torta GELATO Wafer: Cremosa e croccante e senza gelatiera!
base della torta.
Portiamo 18 wafer al cioccolato in un frullatore.
Lasciamo lavorare l’elettrodomestico fino ad ottenere un composto sabbioso. Successivamente rivestiamo una tortiera a cerniera dal diametro di 18 centimetri e trasferiamo dentro il risultato. Premiamo per bene con una spatola sul fondo. Dopodiché sistemiamo verticalmente sui bordi i 22 wafer rimasti da parte.
A questo punto portiamo la tortiera in frigo e occupiamoci della farcitura.
Procedimento per portare a termine la crema utile a farcire la torta.
Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:
- Panna liquida – 250 millilitri
- Crema di nocciole – 100 grammi
- Latte condensato – 50 grammi
In una ciotola capiente versiamo la panna da montare. Dopo aver montato la panna aggiungiamo il latte condensato e la crema di nocciole per poi amalgamare tutto sempre con lo sbattitore elettrico.
Realizzazione della torta wafer al cioccolato.
Una volta che il composto apparirà omogeneo riprendiamo dal frigo il nostro stampo.
Trasferiamo dentro una parte della nostra crema alle nocciole. Dopodiché decoriamo la superficie del ripieno con alcuni wafer bagnati in precedenza nel latte.
Ricopriamo con la crema rimasta e livelliamo per poi aggiungere sopra delle scaglie di cioccolato.
Infine portiamo il dolce per non meno di 4 ore in freezer.
Dopodiché non resta altro da fare che estrarre il dolce.
La nostra golosa torta wafer al cioccolato è pronta per essere assaggiata.
Buon dolce appetito.
