Se la solita torta di mele vi ha stufato, esiste una ricetta fatta apposta per voi.
Si tratta della torta di pere e noci, facilissima da preparare: basterà solo una manciata di minuti per infornarla.
La presenza della frutta secca darà una nota croccante al vostro capolavoro, rendendolo irresistibile.
Se avete già l’acquolina in bocca e siete curiosi del risultato finale, ecco come potete realizzarlo.
Torta di pere e noci: ingredienti
Gli ingredienti utili per realizzare l’impasto sono:
- 200 gr di farina 00
- ½ bustina di lievito per dolci
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di miele
- 100 gr di olio di semi
- 50 gr di latte
- 2 uova
Per il ripieno bisogna usare:
- 100 gr di noci
- 3 pere
Decorate con:
- Zucchero
Procedimento
Innanzitutto tritate con un coltello le noci. Eliminate il torsolo, sbucciate e tagliate a pezzetti le pere. Lasciate da parte i due ingredienti per dopo.
Inserite in una ciotola ampia le uova, insieme all’olio di semi e allo zucchero. Unite anche il latte e il miele per poi mescolare energicamente in modo da ottenere un composto senza grumi.
Completato questo procedimento, incorporate la farina, il lievito per dolci e amalgamate con un cucchiaio di legno.
Dopo aver ottenuto una consistenza liscia e uniforme, completate con l’aggiunta delle noci e delle pere. Rimestate per bene tutto fino ad avere un risultato omogeneo.
Dopodiché procuratevi una tortiera a cerniera dal diametro di 24 centimetri e rivestitela per bene con la carta da forno. Trasferite la vostra creazione all’interno dello stampo per torte e livellate, per poi spolverare sopra lo zucchero.
Adesso infornate per 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Una volta che il dolce sarà pronto, sfornatelo servitelo a tavola. Potrete finalmente assaggiare una vera prelibatezza, da leccarsi i baffi. Farete una bellissima figura e i complimenti non mancheranno sicuramente. Accontenterete veramente tutti, anche i più scettici. Volete scommettere?
