Hai assaggiato la Torta sfoglia dell’Angelo e vorresti replicarla nella tua cucina? Bene, sei approdato nella pagina giusta!
Qui di seguito potrai leggere una ricetta facilissima per cucinare direttamente a casa questa dolce e cremosa torta che non ha bisogno di essere cotta in forno.
Con pochi ingredienti e con poche mosse si potrà realizzare un dolce sfizioso e delicato di cui si innamoreranno tutti.
Ci vorranno solo una manciata di minuti per realizzarla e dopo potremo vantarci della buona riuscita del dolce con amici e parenti.
Iniziamo subito a cucinare!
Torta sfoglia dell’Angelo: ingredienti.
Per creare questo dolce dobbiamo usare i seguenti ingredienti:
- 500 gr di biscotti di pasta sfoglia
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di amido
- 80 gr di burro morbido
- 10 gr di zucchero vanigliato
- 100 gr di zucchero
- 800 ml di latte
- 2 uova
Preparazione.
Apriamo le uova in un pentolino e aggiungiamo lo zucchero per poi mescolare con uno sbattitore manuale. Successivamente aggiungiamo la farina e lo zucchero vanigliato e riprendiamo a mescolare fino ad ottenere un composto chiaro.
Dopodiché integriamo l’amido per poi versare il latte lentamente e a più riprese nel pentolino.
Completata quest’operazione portiamo tutto su un fuoco medio. Mi raccomando portiamo al punto di ebollizione mescolando continuamente. Successivamente, sempre continuando a mescolare il composto, impostiamo una fiamma lenta e facciamo cuocere ancora per 1 o 2 minuti.
Ottenuta una crema trasferiamola in una ciotola e andiamo ad integrare correttamente il burro.
A questo punto mettiamo il risultato da parte e continuiamo ad occuparci della nostra preparazione.
Rivestiamo con della carta da forno una tortiera a cerniera dal diametro di 18 centimetri. Dopodiché prendiamo i biscotti di pasta sfoglia e creiamo un letto sulla base della tortiera.
In seguito adagiamo sopra una parte della crema che abbiamo preparato e livelliamola con una spatola. Copriamo di nuovo tutto con i biscotti e andiamo a creare gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Ottenuto un ultimo strato di crema decoriamo la superficie spolverando sopra un paio di biscotti sbriciolati.
Non resta che coprire la torta con una pellicola alimentare e riporla in frigo per una notte intera.
Trascorsa la notte, il giorno dopo riprendiamo dal frigo la nostra torta e adagiamola su un piatto piano.
Dopodiché spalmiamo la crema rimasta anche sui lati per poi decorare anche loro con i biscotti sbriciolati.
Buon dolce appetito.
