Torta tiramisù: con il cioccolato bianco è ancora più buona!
Un dessert golosissimo e perfetto per ogni occasione è la torta al tiramisù. Realizzare questo dolce ricco di sapore è davvero facile e ti porterà via solo una manciata di minuti.
Sarà il dolce perfetto da realizzare se hai poco tempo da dedicare alla cucina.
Grazie al latte e alle uova contenute nella base, la torta sarà ricca di vitamine A e E che svolgono un’azione antiossidante. Nella base è possibile anche trovare la vitamina D che favorisce l’assorbimento del calcio nelle ossa ed anche la vitamina B1.
Quindi oltre ad essere un dolce super goloso sarà anche salutare.
Insomma devi assolutamente assaggiare questo spettacolare tiramisù.
Torta tiramisù: ingredienti e preparazioni.
Questa torta al tiramisù con cioccolato bianco diventerà uno dei dolci preferiti di tutta la tua famiglia. Per realizzare questo dolce impiegherai meno di un’ora. Trascorso il tempo indicato potrai servire a tavola una torta tiramisù da dividere in 15 fette da 180 calorie l’una.
Per la base gli ingredienti da utilizzare sono:
- 100 ml di latte
- 50 gr di dolcificante in polvere puoi anche usare 100 gr di zucchero normale
- 3 uova
- 1 cucchiaio di aceto
- Scaglie di cioccolato quanto basta
- 200 gr di farina
- 100 ml di olio di semi
- 7 gr di zucchero vanigliato
- 2 bustine di lievito per dolci
Utilizza 1 tazza di caffè per bagnare la base.
Gli ingredienti per la farcitura sono invece:
- 2 cucchiai di dolcificante in polvere oppure 4 cucchiai di zucchero normale
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- ½ litro di latte
- 80 gr di cioccolato bianco senza zuccheri aggiunti
- 2 cucchiai di farina
Ora hai tutto ciò che occorre per preparare questo golosissimo dolce.
Procedimento
Prima di tutto bisogna occuparsi della preparazione della base.
Bisogna prendere una ciotola capiente e romperci dentro le uova per poi aggiungere il dolcificante e lo zucchero vanigliato. Mescola gli ingredienti con una frusta a mano e dopo versa dentro anche il latte e l’olio. Integra, mescolando, anche questi ingredienti e dopo aggiungi la farina e il lievito precedentemente mescolati e setacciati insieme.
Dopodichè mescola il composto fino ad ottenere un risultato omogeneo e privo di grumi. In seguito integra anche un cucchiaio di aceto e successivamente trasferisci il risultato in una pirofila rettangolare.
Mi raccomando la pirofila deve essere prima imburrata e infarinata.
Dopodichè inserisci tutto in un forno caldo esattamente nel ripiano più basso. Lascia cuocere ad una temperatura di 180 gradi per 35 minuti.
Mentre la base cuoce in forno puoi occuparti della farcitura.
Prendi un pentolino e versaci dentro il latte, la farina, il dolcificante e lo zucchero vanigliato. Mescola con una frusta a mano e dopo adagia il pentolino su un fuoco medio. Continua a mescolare in modo da far addensare la crema per poi inserirci dentro il cioccolato.
Quando cioccolato si sarà amalgamato per bene trasferisci la crema in una ciotola e lasciala raffreddare in frigo dopo averla coperta con una pellicola trasparente per alimenti.
A questo punto devi recuperare la base dal forno e bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta. Versa sopra la tazza di caffè e dopo recupera la crema dal frigo per poi, grazie ad una sac à poche decorare il tutto.
Aggiungi un tocco di dolcezza finale spolverando sopra le scaglie di cioccolato.
Per non perderti un passaggio puoi guardare questo video tutorial.
https://www.youtube.com/watch?v=WpdVZy75ljA
Buon dolce appetito.
