Torta tre ingredienti: un dolce economico e senza cottura!
Vuoi realizzare un dolce diverso dal solito con pochissimi ingredienti?
Con latte condensato e panna acida realizzeremo un dolce dall’impasto davvero inusuale.
Sarà una merenda perfetta ed economica da servire ai tuoi bambini.
Torta tre ingredienti: un dolce economico e senza cottura!
Impasto
Per preparare l’impasto dobbiamo utilizzare:
- 8 gr di lievito in polvere
- 380 gr di farina
- 180 gr di latte condensato
- 200 gr di panna acida oppure di yogurt
- Sale
Portiamo la panna acida in una boule capiente insieme al latte condensato. Dopodiché aggiungiamo un pizzico di sale e mescoliamo con un cucchiaio.
Successivamente versiamo dentro la farina precedentemente mescolata insieme al lievito in polvere.
A questo punto amalgamiamo con un cucchiaio fino ad ottenere una massa. Dopodiché continuiamo a lavorare con le mani su un piano da lavoro infarinato.
Dopo aver creato un rotolo irregolare tagliamolo a fette.
Prendiamo un pezzo dell’impasto e stendiamolo con un mattarello fino ad ottenere una superficie del diametro di 20 oppure 24 centimetri.
Successivamente portiamo il risultato su una padella antiaderente e facciamo cuocere, coprendo con un coperchio, per 3 – 5 minuti ogni lato.
Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire tutto l’impasto.
Mettiamo da parte e occupiamoci della realizzazione della crema.
Crema
Occorrono:
- 180 gr di latte condensato
- Succo di limone
- 500 gr di panna acida oppure di yogurt
In una boule versiamo la panna acida ed anche il latte condensato per poi lavorare con uno sbattitore elettrico.
Successivamente integriamo con l’elettrodomestico il succo di limone.
Quando la crema sarà omogenea possiamo procedere ad assemblare il dolce.
Torta tre ingredienti: realizzazione della torta
Su un piatto piano adagiamo i lati di una tortiera a cerniera. Sul fondo portiamo uno strato precedentemente realizzato del nostro impasto e spalmiamoci sopra 2 cucchiai della nostra crema. Dopodiché ripetiamo la stessa sequenza avendo cura di ottenere come ultimo strato quello del ripieno.
Alla fine inseriamo il dolce in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo frulliamo dei biscotti tritati a piacere fino ad ottenere un composto sabbioso.
Allo scadere del tempo allontaniamo lo stampo dal dolce e ricopriamo tutta la superficie con i nostri biscotti tritati.
Buona merenda.
