Un secondo piatto da preparare facilmente nella cucina di casa è il cordon bleu.
Per realizzarlo nella nostra cucina ci serviranno soltanto pochi ingredienti e un contenitore di plastica.
Dopo aver radunato tutto ciò che ci occorre preparare questa ricetta sarà un vero e proprio gioco da ragazzi.
Vedrai che cucinato in questo modo, e soprattutto con le tue mani, il cordon bleu piacerà davvero a tutta la famiglia.
Potrà rivelarsi anche un piatto unico e sfizioso da servire a cena. Farai un figurone!
Continua a leggere per realizzare il cordon bleu direttamente a casa tua.
Cordon bleu fatto in casa: ingredienti.
Gli ingredienti da usare durante il primo step di preparazione sono:
- Parmigiano grattugiato quanto basta
- 350 gr di pollo macinato
- Sale un pizzico
Per il ripieno dobbiamo utilizzare:
- Provola quanto basta
- Prosciutto quanto basta
Gli ingredienti utili per la panatura sono:
- Farina quanto basta
- 1 uovo
- Pangrattato quanto basta
Condiamo con:
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento.
Prendiamo il petto di pollo e inseriamolo in un frullatore insieme al parmigiano grattugiato e ad un pizzico di sale.
Una volta macinato il petto di pollo trasferiamolo in un contenitore di plastica precedentemente rivestito con una pellicola alimentare. Compattiamo per bene la carne con l’aiuto di un cucchiaio.
Dopodiché prendiamo una fetta di provola e avvolgiamoci intorno una fetta di prosciutto.
A questo punto adagiamo il risultato ottenuto sul petto di pollo e copriamo con un altro po’ di pollo macinato.
Successivamente livelliamo per bene e trasferiamo il tutto in un piatto contenente la farina in modo tale da infarinare per bene. Dopodiché portiamo il pollo infarinato in un piatto contenente l’uovo precedentemente sbattuto. In seguito passiamolo anche nel pangrattato.
Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
In seguito versiamo su ogni cordon bleu realizzato un filo d’olio dopo aver adagiato tutto su una teglia rivestita precedentemente con la carta da forno.
Non resta che portare tutto in forno e far cuocere i cordon bleu per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Una volta pronti serviamoli a tavola.
Buon appetito.
