Ghirlanda natalizia salata: pronta in pochi minuti e golosissima!
Ecco una ricetta semplicissima e dal grandissimo effetto scenico! Una volta portata in tavola rimarranno tutti a bocca aperta, ma pronta ad essere chiusa al primo morso di questa meraviglia!
La ricetta prevede pochissimi ingredienti, e chiunque può realizzare questa ghirlanda in quattro e quattrotto!
Ghirlanda natalizia salata: pronta in pochi minuti e golosissima!
Per realizzare la nostra ghirlanda ecco l’occorrente:
- 1 Rotolo di pasta pizza già pronto (ottimo qualunque impasto per pizze)
- provoline affumicate
- prosciutto cotto
- salame milanese
- un tuorlo d’uovo e un po’ di latte (per la spennellatura finale)
- verdure varie per la decorazione
- burro e farina per la teglia
Antipasto Natalizio fai da te: Procedimento
Come prima cosa stendiamo l’impasto per la pizza lasciandolo sulla carta forno della confezione, tagliamo, con una rondella o un coltello ben affilato il nostro impasto in tanti quadratini di circa 4 cm. x 4 cm., io mi sono regolata ad occhio aiutandomi posizionando una scamozina sull’impasto.
Ora procediamo con le scamorzine e avvolgiamole nell’impasto, con i movimenti che di solito facciamo per ottenere le polpette. Formiamo il primo giro grande intorno ad una teglia che precedentemente abbiamo imburrato ed infarinato. Ora formiamo il secondo giro di palline ma nel loro interno mettiamo del salame milanese tagliato a piccoli tocchetti – circa un cucchiaino di ripieno per ogni quadratino di impasto.
Ora formiamo il terzo e ultimo giro, da accavallare ai due giri precedenti, nel suo interno posizioniamo del prosciutto cotto tagliato a pezzettini, usiamo sempre un cucchiaino per regolarci sul contenuto di ogni quadratino di impasto.
Ora prendiamo il tuorlo d’uovo e un po’ di latte, mischiamo per bene, e spennelliamo la superfice della nostra ghirlanda.
Antipasto Natalizio fai da te: cottura in forno
Inforniamo in forno, modalità ventilata, per 25 – 30 minuti (a seconda del forno) quando la superfice sarà bella dorata togliamo dal forno e aspettiamo che si raffreddi leggermente prima di procedere alla decorazione.
Piccolo suggerimento
Usate delle scamorze affumicate o un formaggio molle, non mozzarella fresca in quanto durante la cottura rilascia acqua e compromette il risultato finale.
