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La Torta cremosa allo yogurt. Il dolce light senza farina, delizia per il palato!

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Non avete molto tempo per preparare il dolce? Ecco una ricetta per preparare una torta cremosa allo yogurt, senza farina e con poche calorie.

 

Ingredienti per fare una torta cremosa allo yogurt

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Per preparare una torta cremosa allo yogurt, avrete bisogno di:

  • 500 ml di yogurt bianco greco alla vaniglia senza grassi (a temperatura ambiente)
  • 50 grammi di amido di mais o maizena
  • 50 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 3,5 grammi di lievito in polvere per fare i dolci (circa mezza bustina)
  • 2 uova intere (a temperatura ambiente).

Per la teglia: un po’ di burro.

Per decorare il vostro dolce, vi serviranno:

  • Zucchero a velo
  • Qualche foglia di menta fresca
  • Qualche frutto di bosco fresco (mirtilli e lamponi).

In che modo cucinare la torta cremosa allo yogurt: fare l’impasto

In una bacinella di grandi dimensioni, iniziare a rompere al suo interno entrambe le uova e unire lo yogurt e lo zucchero. Con le fruste elettriche, iniziare ad amalgamare per bene tutti gli ingredienti, fino a formare un composto spumoso.

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Aggiungere al composto setacciandoli, il lievito per i dolci e l’amido di mais. Mescolare prima con un cucchiaio e successivamente con le fruste elettriche, in modo da evitare la formazione di grumi.

Cottura in forno

Trasferire in una teglia imburrata il composto e fare cuocere in forno a una temperatura di 180°C per circa 40 minuti.

Servire in tavola

Quando la vostra torta sarà cotta, aspettare che diventi fredda prima di eliminare la teglia e adagiarla sopra un piatto da portata. Decorare la vostra torta  cremosa allo yogurt con i frutti di bosco, con le foglie di menta fresca e per ultimo cospargere la superficie con lo zucchero a velo.

Portare in tavola il vostro dolce. Se dovesse avanzare qualche fetta di torta, la potrete conservare in frigo per un massimo di 3 giorni.

Buon appetito a tutti!

 


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