Se desiderate presentare in tavola al cenone di fine anno, un antipasto davvero chic, preparate questa marinata di gamberi all’arancia. Leggera e sfiziosa, è raffinatissima e profumata, perfetta per ritrovo festoso e ben augurante; infatti le code di questi crostacei ricordano dei cornetti porta fortuna! Approfittatene per ingraziarvi il 2022, stupirete amici e famigliari con una piatto davvero raffinatissimo, gustoso e profumato.
Pochi minuti per realizzarla, un’ora per far sì che si insaporisca bene e questa ricetta super trionferà sulla vostra tavola imbandita, trasformandosi nella regina della festa.
Scegliete solo ingredienti di primissima qualità per regalare ai vostri ospiti un gusto unico e inavvicinabile.
Curiose di scoprire come procedere? Iniziamo!
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Marinata di gamberi all’arancia: ingredienti e preparazione
Per servire questo meraviglioso piatto a quattro persone, procuratevi:
- gamberi freschi grandi, 20
- limone biologico, 1 solo il succo
- arancia non trattata, 1 solo il succo
- aglio, 1 spicchio
- curry, ¼ di cucchiaino
- olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai
- sale, q.b.
- pepe, q.b.
- prezzemolo, q.b.
Tritate il prezzemolo con la mezzaluna e tenete a portata di mano.
Spremete l’arancia e il limone, filtratene il succo e uniteli in una terrina o in una pirofila, bassa e capiente. Aggiungete il curry, oltre che a regalare un bel colore acceso al vostro piatto, lo renderà vagamente esotico grazie al mix di spezie da cui è costituito. Non dimenticate poi che questo aroma è un anti-age naturale, proprio perché apporta una buona dose di antiossidanti che uniti alle vitamine degli agrumi, potenziano i loro effetti sulla vostra bellezza!
Aggiustate sale e pepe.
Sgusciate i gamberi o fateveli preparare dal vostro pescivendolo di fiducia e immergeteli nel sughetto appena realizzato, coprite con la pellicola alimentare e riponete in frigorifero a marinare per un’ora almeno.
Impiattate le vostre code, spolveratele con il prezzemolo, quindi irroratele con la marinata e portate in tavola.
Sarà un successo assicurato.
Buon appetito!
