Panini facili e veloci: tutti ti chiederanno la ricetta!
Amate preparare il pane in casa, e siete alla ricerca di una ricetta che possa stupire tutti? Ecco come cucinare dei buonissimi panini, facilissimi e pronti pochi in minuti.
Panini facili e veloci: tutti ti chiederanno la ricetta!
Ingredienti:
- 400 grammi di farina di tipo 0
- 125 ml di yogurt bianco da tavola
- 100 ml di olio
- 15 grammi di zucchero semolato
- 7 grammi di lievito in polvere per le preparazioni salate (in alternativa potete usare 10 grammi di bicarbonato di sodio)
- 5 grammi di sale fino da cucina
- Un uovo intero.
Avrete bisogno anche di:
- 125 grammi di formaggio fresco
- 1 cipollotto
- Un pizzico di pepe
- Un tuorlo d’uovo
- Q.b. di prezzemolo fresco tritato finemente
- Q.b. di aneto fresco tritato.
L’impasto
In una grossa ciotola, versare l’olio ed aggiungere lo yogurt bianco, l’uovo intero, lo zucchero semolato ed il sale fino. Mescolare accuratamente, con un cucchiaio, fino a quando lo zucchero non si scioglierà.
Unire la farina, il lievito in polvere ed amalgamare prima con il cucchiaio e successivamente con le mani. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo, coprire la ciotola e lasciare riposare l’impasto, per almeno 5 minuti.
Farcire l’impasto
Creare un foro all’interno dell’impasto ed aggiungere al suo interno il prezzemolo fresco tritato finemente, il cipollotto tagliato a dadini e l’aneto fresco anch’esso tritato.
Unire il formaggio fresco ed insaporire il composto con un pizzico di pepe. Lavorare il tutto con le mani, fino a formare un panetto compatto.
Cottura
Rivestire una teglia con un pezzo di carta da forno e con le mani, prelevare una parte del composto. Arrotolare l’impasto ed adagiarlo sulla teglia. Proseguire formando altre sfere di impasto e sistemarle, distanziate nella pirofila.
Sbattere con una forchetta il tuorlo d’uovo e con un pennello da cucina, spennellarlo sopra ogni panetto. Fare cuocere i vostri panini in forno ad una temperatura di 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando non risulteranno dorati in superficie. Aspettare che diventino tiepidi i vostri panini, prima di portarli in tavola.
Se desiderate qualche informazione in più, su come fare questi panini, potete guardare il video tutorial.
Buona preparazione a tutti!
