Scopri cosa preparo con 4 zucchine, prosciutto e formaggio | La cena di cui tutti vogliono la ricetta. Solo 210 Kcal!

4 zucchine, prosciutto e formaggio: ecco cosa ci preparo! La cena è salva e ora tutti vogliono la ricetta | Solo 210 Kcal!

Solo 4 zucchine, prosciutto e formaggio, pochissimi altri ingredienti golosi, sempre presenti nelle dispense e in frigorifero ed eccovi una cena da leccarvi i baffi. Golosa, filante e ipocalorica, solo 210 calorie a porzione.

Questo sformato è perfetto per accogliere gli amici appena tornati dalle vacanze, piacerà a tutti, anche ai più piccini, solitamente restii a consumare le verdure.

In un’oretta appena, tra preparazione e cottura in forno, porterete in tavola un piatto allegro e invitante che conquisterà i vostri ospiti al primo morso.

Che aspettate allora? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!

4 zucchine, prosciutto e formaggio: ecco cosa ci preparo! La cena è salva e ora tutti vogliono la ricetta | Solo 210 Kcal!

Lo sformato con 4 zucchine, filante e goloso: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuratevi:

  • uova, 3
  • zucchine, 4
  • mozzarella light. 100 g
  • farina, 100 g
  • prosciutto cotto, 100 g
  • pangrattato, 30 g
  • olio extravergine d’oliva. 2 cucchiai
  • patate, 2 medie
  • sale, 1 cucchiaino

Oliate una teglia in ceramica o in vetro, meglio se quadrata; distribuite sul fondo un po’ di pangrattato. Preriscaldate il forno a 180°.

Ora occupatevi della preparazione vera e propria.

Scolate la mozzarella dal suo siero e tagliatela a dadini.

Lavate le zucchine, asciugatele e spuntatele; sbucciate le patate e grattugiate entrambi gli ortaggi.

Strizzateli bene per eliminare l’acqua e sistemateli in una ciotola.

Unite le uova, salate e pepate. Mescolate con la spatola per amalgamare il composto. Aggiungete la farina e lavorate il tutto per ottenere un impasto omogeneo.

Stendetene metà nella pirofila, spolverate con il pangrattato, poi adagiate le fette di prosciutto e i dadini di mozzarella. Ricoprite con il composto restante, distribuite ancora il pangrattato e fate un giro di olio.

Infornate per 45 minuti. Quando la superficie apparirà ben dorata e si sarà formata un crosticina croccante, estraete il vostro formato e lasciatelo assestare per qualche minuto, prima di tagliarlo e servirlo ancora caldo e fumante.

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È una meraviglia!

Avete dubbi?

Guardate il video!

 

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