Siamo abituati a pensare che il sale faccia male se consumato troppo, ed è giusto così, ma cosa succede al corpo se, invece, si elimina definitivamente dall’alimentazione?
Sapete i danni che comporta non mangiare più sale e, quali benefici, invece, apporta all’organismo se questo, viene ingerito nelle giuste dosi? Rispondiamo subito a questi quesiti partendo dal principio: un’alimentazione priva di sale fa bene al corpo?
Sale: cosa succede al corpo se si consuma troppo sale!
Partiamo dal principio secondo cui una sana e corretta alimentazione è quella povera di sale. E’, ormai, indubbio che mangiare cibi troppo salati faccia male all’organismo con conseguenze, nel medio-lungo periodo, anche gravi. Tra le patologie che possono insorgere troviamo:
- danni all’apparato cardiovascolare, quali l’infarto e l’ictus
- ritenzione idrica (pelle a buccia d’arancia) e cellulite
- aumento di carie
- osteoporosi
- pressione arteriosa elevata
- aumento di peso corporeo.
Cosa succede all’organismo se si elimina il sale dall’alimentazione?
E quali sono gli effetti sull’organismo se, al contrario, si rispetta un regime dietetico totalmente privo di sale?
- miglior funzionamento del cuore
- riduzione della pressione arteriosa
- miglior funzionamento dei reni
- diminuzione di fenomeni di osteoporosi
- minore rischio di sviluppare forme di cancro allo stomaco;
- riduzione del peso corporeo
- eliminazione o diminuzione di ritenzione idrica su gambe, cosce e glutei
- riduzione del senso di gonfiore sul viso e zona oculare
- riduzione della sete
- pelle del viso più liscia e pulita
Dieta iposodica: le indicazioni da seguire per uno stile di vita migliore!
I benefici legati ad una riduzione del sale sono ben noti. Seguire un regime alimentare impostato proprio sull’eliminazione (o una riduzione) del sale, comporta uno stile di vita migliore e di benessere generale.
Dunque, se avete intenzione di seguire una dieta iposodica, dovete assolutamente EVITARE di
- usare il sale sugli alimenti in cottura
- aggiungerlo a carne e verdure
- consumare il pesce conservato sotto sale come alici, sardine, baccalà
- mangiare formaggi stagionati
- gustare salumi, insaccati e cibi in scatola (optate, invece, per legumi secchi);
- sgranocchiare patatine fritte, salatini, snack confezionati e grissini
- il pane comune, optate per quello azimo!
Per insaporire i vostri piatti prediligete le spezie al posto del sale!
