Dieci consigli su come perdere peso: basati sulla scienza
Ormai ve ne sarete accorti anche voi: l’industria delle diete è piena zeppa di miti, mezze verità, bufale totali, vere e proprie prese in giro.
Col risultato che molto spesso le persone si convincono di cose che non stanno né in cielo né in terra e che non hanno lo straccio di una prova scientifica a sorreggerle.
Ma niente paura. Nel frattempo la ricerca è andata avanti e gli scienziati alcune certezze sui modi migliori per dimagrire le hanno raggiunte.
Qui di seguito ve ne offriamo alcune.
Un decalogo anti-grasso
Uno. Bere acqua, soprattutto prima dei pasti
Si sente spesso affermare che bere acqua aiuta a perdere peso: è vero.
Bere molta acqua può accelerare il metabolismo fino al trenta per cento per un periodo di un’ora, un’ora e mezza. Questo aiuta a bruciare più calorie.
Uno studio ha trovato che bere mezzo litro d’acqua mezz’ora prima dei pasti possa aiutare le persone ad assumere meno calorie e a perdere il 44 per cento di peso in più rispetto alle persone che non bevono acqua prima di mangiare.
Due. Bere caffè
Alcuni studi hanno messo in rilievo che la caffeina può accelerare il metabolismo dal tre all’undici per cento.
L’unica precauzione è non aggiungere zucchero al caffè.
Tre. Bere tè verde
Anche il tè verde, al pari del caffè nero, può aiutare a perdere peso: grazie a potenti antiossidanti che si chiamano catechine: si ritiene che queste agendo in sinergia con la caffeina aiutino a bruciare meglio i grassi.
Quattro. Assumere integratori di glucomannano
Il glucomannano è una fibra che assorbe acqua e che tende a permanere per un certo tempo nell’intestino, aiutando il senso di pienezza e quindi inducendo a mangiare meno.
Cinque. Rinunciare agli zuccheri aggiunti
Soprattutto nella dieta degli americani, gli zuccheri aggiunti sono una vera e propria sciagura.
Molti studi confermano ormai che c’è un legame tra un consumo eccessivo di zuccheri e un aumento del rischio di obesità e di malattie metaboliche come il diabete di tipo 2.
Fondamentale è leggere le etichette con molta attenzione.
Sei. Meno carboidrati raffinati
Si tratta di zuccheri e cereali che sono stati privati della parte fibrosa: si tratta tipicamente di pane e pasta. Meglio i prodotti integrali.
Sette. Gli integratori probiotici
Tutti i cibi che contengono Lactobacilli possono aiutare a diminuire la massa grassa.
Non tutti i Lactobacilli, però: sembra infatti che il Lactobacillus acidophilus possa favorire l’accumulo di grasso.
Otto. Mangiare cibi speziati
La capsaicina, che è una sostanza contenuta nei peperoncini, accelera il metabolismo e aiuta a ridurre l’appetito.
Nove. Introdurre più fibre
Dieci. Mangiare più frutta e verdura.
