Lavare frutta e verdura in maniera naturale. Da alcuni studi apprendiamo che sul 98 per cento delle mele ci sarebbero tracce di pesticidi.
In questa poco allettante classifica seguono le fragole, la lattuga, le patate e tutta la frutta non dotata di una buccia spessa.
Il guaio è che spesso le vitamine contenute nella frutta e nella verdura si trovano proprio nella buccia.
Che fare dunque per conservare le vitamine e liberarsi invece dei pesticidi?
Intanto si può optare per frutta e verdure coltivate in modo biologico o comunque di provenienza certificata.
Lavare frutta e verdura in modo naturale
L’acqua, questa sconosciuta. Quando si devono lavare frutta e verdure, spesso si tende a sottovalutare l’efficacia pulente dell’acqua.
La quale acqua, nuda e cruda, già da sola si dimostra spesso molto efficace nel pulire frutta e verdure, riducendo di molto polvere, terra e altri residui.
Ma la comune acqua di rubinetto non solo lava, è anche dotata di una certa efficacia antibatterica, dato che di solito per renderla potabile è addizionata di cloro, che per l’appunto è antibatterico.
Per risparmiare sulla bolletta dell’acqua, puoi mettere a mollo frutta e verdura in una ciotola per circa un quarto d’ora, dopodiché puoi sciacquare col doccino apposito, cercando di raggiungere le parti più nascoste.
Cerca di evitare i prodotti chimici. Quando più, quando meno, lasciano sempre dei residui.
Sulla rete si possono trovare dei detergenti di origine vegetale e minerale: per esempio l’alcool alimentare o il sale. Sono ottimi per un lavaggio in profondità.
Non solo puoi aggiungere del sale all’acqua con cui lavi frutta e verdura, ma anche del succo di limone, che è molto efficace per un lavaggio accurato.
Utili sono anche alcuni cucchiai di aceto, che da solo non basta a eliminare i pesticidi, ma aiuta senz’altro.
Un altro strumento di pulizia efficace per frutta e verdura, inoltre, può essere l’argilla verde. Questa aiuta a eliminare i residui di pesticidi. Ne basta un cucchiaio ogni litro d’acqua.
La frutta o gli ortaggi vanno tenuti a bagno in questo mix di argilla e acqua per circa 15/20 minuti.
Efficace, infine, anche l’acqua ossigenata: la puoi mescolare all’acqua e spruzzarla su frutta e verdura per lavarla.
Lascia agire per qualche minuto, poi risciacqua con cura.
