Gastronomia’
Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La pasticceria è un ambito estremamente affascinante, che ci ha regalato grandi classici capaci di dare la svolta decisiva a una cena. In questo elenco è possibile includere la crema pasticcera. Considerata la crema delle creme, è perfetta per farcire il pan di Spagna, ma anche per preparare i bigné. Se sei sempre stato curioso…
Le ciambelle sono tra i dolci più invitanti nonostante la loro semplicità. Si tratta infatti di un semplice impasto dolce solitamente fritto. Oggi vediamo come preparare un impasto incredibilmente soffice per ottenere un risultato irresistibile. Ingredienti per le ciambelle 500ml di latte caldo 125ml di acqua calda 10gr di lievito di birra in polvere 1…
Voglia di dolce ma nessuna intenzione di mettersi alle prese con il forno? La soluzione è la cosiddetta “torta senza forno”, ossia un dolce buonissimo che non richiede cottura (né burro). Per di più ci serviranno solo quattro ingredienti. Vediamo come si prepara! Fonte: https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/torta-alla-nutella-senza-forno/ Ingredienti Biscotti al cacao (300 grammi) Yogurt bianco (un vasetto) Nutella…
Ci sono alcuni periodi in cui la voglia di dolce si fa sentire più del solito, al punto che per soddisfarla non basta gustare un quadratino di cioccolato o un biscotto. Perfino chi riesce a seguire un regime alimentare rigido di tanto in tanto si lascia andare a qualche peccato di gola… come è giusto…
Gli italiani non sanno rinunciare alla pasta, neanche in estate. I nutrizionisti consigliano di mangiare leggero e sano, eppure difficilmente riusciremo a mettere da parte l’amato piatto di pasta. Basti pensare che alcuni osano perfino portarsi la pasta al forno in spiaggia! Per non rinunciare alla pasta e allo stesso tempo mangiare leggero possiamo però…
I carciofi sono molto diffusi nella tradizione gastronomica italiana, tanto che alcune regioni ne fanno la loro bandiera. La parte che arriva nei nostri piatti è un vero e proprio fiore colto “prima del tempo”: se viene lasciato sulla pianta, infatti, fiorisce e a quel punto non sarà più commestibile. È in pratica l’unico fiore…
La ricetta che stiamo per presentarvi rientra nella categorie delle cosiddette “Crazy Cakes” ed è in particolare una Carrot Crazy Cake, una torta alle carote un po’ strana, perché si prepara senza uova, latte e lievito. Il risultato è favoloso. Altra caratteristica di questa torta alle carote senza uova è l’assoluta facilità di preparazione. È…
Crema super furba alla Nutella: Avete voglia di dolce ma non volete perdere troppo tempo? Ecco una ricetta super veloce da fare quando vi prende quella voglia irrefrenabile di mangiare il frigorifero! Il procedimento è semplicissimo e anche gli ingredienti sono super reperibili... insomma tutto super! Crema super furba alla Nutella, ingredienti: 600 gr Mascarpone 300 gr Panna fresca…
Oggi vi proponiamo qualcosa di un po' esotico, un'insalata tiepida che non lascerà nessuno indifferente a tavola. Un ripieno spettacolare che puoi servire direttamente nella zucca cotta. Avete il coraggio di preparare questo piatto originale e delizioso? INGREDIENTI Per preparare questa ricetta abbiamo solo bisogno di metà zucca (la parte dei semi), una cipolla, 50 grammi…
Questa sorta di pancake tedesco, conosciuto come Dutch Baby Pancake, richiede appena qualche minuto per la sua preparazione e il risultato sarà indescrivibile, soprattutto dopo averlo assaggiato. Deve essere servito caldo, accompagnato da frutta, panna montata o sciroppo. È ideale per la colazione… ma anche per le irrefrenabili voglie di dolce che spesso colpiscono dopo…
